且多给她些银钱。
沈嫖已经在后厨忙碌起来,她依照菜单逐一制作,上笼蒸肘子,这次还发面做了饼子围在肘子旁边,糖醋鱼更是炸的鱼刺都是酥的,更有爆炒鰇鱼,熬的鱼丸鱼籽汤,就是在鱼丸中包上鱼籽,寓意福气满满,多子多福。
这道汤一上,席面上满是称赞,就连已经做好准备的万大娘子都震惊了,没想到沈小娘子还有这么一手啊,她到底还会做些什么?到时儿媳生了孩子,孩子的满月宴也要请沈娘子来办。
“这鱼丸外面筋道,里面一兜鱼籽,又鲜又香,弟妹,你真是有心了。”开口的是夏大娘子的大姑姐。
夏大娘子也笑着点头,“寓意咱们胡家多子多福,百年昌盛。”
上座的老太太不住地笑得满意。
沈嫖做的八宝蒸饭,倒扣下来,能看到八种坚果,每个坚果代表的意思不同。糯米是提前一日浸泡的,蒸出来的口感又黏腻又甜,里面用的是蔗糖,颜色还从深色逐渐过渡到浅色,更是好吃又好看。
夏大娘子就看着这一桌席面,听着大家的称赞,笑得觉得看万大娘子都顺眼不少。
正午赵家婶婶到沈家去换水,把上面的倒出来以后,才发现底部的淀粉竟然这么白,是真的像雪一样,她小心地把水倒出来,然后又加入一些水,再搅拌后,用竹排小心地盖上。
沈嫖在胡家厨房,看着上菜的丫鬟,把最后一碗长寿面端走,也长舒一口气,席面完美结束。她在胡家吃过饭。
包嬷嬷送她到马车上。
“劳烦沈娘子了,我家大娘子十分喜欢。”
沈嫖轻点下头,“那就好,那我就先回家了。”
包嬷嬷一直站在门口,看着马车拐弯不见。
沈嫖在车上不小心睡着了,没一会儿醒来才发觉这马车上铺得十分暄软,看这内的装饰和早上坐得完全不一样。
她到家后照旧给了小厮赏钱,到赵家把自家钥匙拿回来,先看过淀粉,很是放心。她洗漱一下,就躺在床上睡了过去,足足睡了一个时辰才醒,睡饱后,精神也足。
沈嫖起来先喝了一盏茶,就把最后一次的淀粉水全都倒掉,用锅铲把下面沉淀的淀粉都铲出来,掰成小块,铺在簸箕上,这洁白如雪又很是细腻,看这天气虽然冷,但好歹都是大晴天。