红薯上。
月姐儿正在吃脆得掉渣的红薯片，又甜又香又脆，比她爱吃的糖人还要好吃。
沈嫖拿过一个盘子，在上面抹上油，不然一会拔丝番薯会粘盘子。把拔丝地瓜盛出来，她直接端到外面的小饭桌上，用筷子夹起来，就看到那糖丝能扯出一人高。
“拔丝番薯。”
穗姐儿看着阿姊就像是在变杂耍一样，这边番薯刚刚烤熟，阿姊就变出这么一盘吃食。
沈郊和柏渡都累了一身汗，但也只捣碎了一竹筐。
沈嫖看他们俩的进度也不算慢，“我把面煮一下，咱们就吃饭了。”
羊肉板面的汤底最多是三日一换，沈嫖一般是两日一换的，她这锅是昨日熬制的，今日忙，还没用过。
每人碗中四五根面条，扯长下锅，碗中浇上烧热的底汤，每个碗中都盛了满满一勺的羊肉。
“吃饭吧。”
柏渡这会是真的饿了，磨番薯是个体力活啊。听到阿姊的声音，简直是救命来的，他忙进到厨房里，一迎头就看到这满满一碗肉的红油汤面，觉得口水都要掉出来了。
沈郊洗好筷子，又端上面出来。
没一会小饭桌上都摆满了，一个盘中是炸的红薯片，另外是新奇的拔丝番薯，还有刚刚烤得流油的番薯。
沈嫖这会儿也是真的饿了，她就只吃了一块烤红薯，闻着这桌子上要不就是又香又辣，要不就是又甜又香。
“快动手吧。”
月姐儿也是第一回 吃板面，面条好筋道，而且很嫩滑，吃着有些烫，差点还呛到，夹一块肉也好有嚼劲。她正吃得开心，就看到对面柏二哥哥已经吃起来拔丝番薯。
柏渡咬了一小口，外面是酥脆又香的，但里面是软糯糯的，虽然有些烫的黏嘴，但就是香得很，他就又吃了一口板面，才知道原来还有这种面条，这么有嚼劲。
沈嫖其实在想，明日在院中用泥砌个烤炉，到时候可以烤蛋挞红薯之类的。
第117章 地锅鸡肉炖细粉，干豆角，土豆块
“番薯从这样变成了这样”
沈郊也才知晓家中食肆又换了新菜, 入口的板面特别香，尤其是里面被炸过的辣椒，甚至是越嚼越香的那种。拔丝番薯外面是甜滋滋的，里面则是又热又糯的。
沈嫖给他们煮的面条比食肆里卖的标准一碗量都多, 觉得他们应该能吃饱。
“柏二郎, 等晚些你回去时，记得给周家阿姊也带上烤番薯。”
柏渡正埋头连吃带喝的, 听到这话只来得及点点头。
“你家有庄子, 田地，若是周家阿姊也愿意拿出来一块地来种的话, 那发展起来想来会更快。”
沈嫖还打算给焦娘子送去一些, 若是大面积种植, 产量就会上去。只要明年春红薯大丰收, 再来到秋红薯，估计汴京周围都会有种植的红薯，那么只需要大半年的时间, 起码汴京内以及汴京外的百姓们，都会吃饱，而且一般像这种产量高的, 价钱也不会贵。
汴京一石米面的价钱是一百文钱三斗，十斗为一石。根据亩产量和售卖价钱来说，番薯的价格会低得多。
沈郊在心中快速算过后满是欢喜，“也就是说等到明年冬日, 汴京挨饿的人会减少很多。”
沈嫖也笑着点头，“番薯容易生长, 甚至再种植都不需要番薯, 只取其藤茎即可, 而完全不要的番薯叶子藤蔓更是可以像大豆那样做成饲料，喂猪喂羊，甚至喂马。”
一类产品的兴起得益的是方方面面。
柏渡听着他们俩说一点没张嘴插话，只跟着点头，实在太好吃了，他也是很饿了，从早起到现在，这是第一顿。
桌子上全都空盘子空碗，就剩下烤红薯还冒着热气。吃过后每人手中拿着一块红薯，剥开外面的皮，里面就是香甜的芯。
红薯吃完以后，又继续干他们刚刚的活。
沈嫖想着在汴京做绿豆粉丝，就是把绿豆用石磨来磨去壳，再用木箩和细布过滤，沉淀淀粉，最后用漏瓢。把粉糊调拌好后，倒入漏瓢中，下面则是烧开的开水，这样粉丝下锅就成型，再快速捞出过凉水。
但在汴京做绿豆粉丝，其实多为家庭作坊，后面院子里就是一个简单的作坊，前头则是小食肆，专门经营绿豆生意的。
她想做代加工都找不到。
沈嫖出门到隔壁的赵家。
“苗家嫂嫂，在家呢？”
赵家院子里没人，赵家婶婶听到声音从厨房里出来。
“大姐儿？在家呢。”
沈嫖听到回话才进去，“婶婶今日没上工？”
赵家婶婶搓搓手，“这一直到大郎媳妇生产，我都不去做工了，她身子越来越重，一个人在家，我们都不放心。”
因为是冬至日，赵家二郎的书堂也放了七日假，他住在前面院子里二楼，家中人也不会打扰他温书。
沈嫖想着也是，苗家嫂嫂也有快八个月的身孕了，